“SIR ŽILIĆ” – PG Žilić, Martinci
Poljoprivredno gazdinstvo Žilić iz Martinaca, prvi je registrovani proizvođač kravljeg sira (u skladu sa Pravilnikom o malim količinama primarnih proizvoda životinjskog porekla) na teritoriji Sremske Mitrovice.
Sir proizvode na više načina:
- kuvanjem mleka od kojeg se dobija sir domaći trapist;
- prirodnim zrenjem mleka od kojeg se dobija sitni sir (kiseli);
- dodavanjem sirila sa kojim se pospešuje zrenje i dobija mladi (slatki sir);
Iako su novi na tršištu domaćih sireva, dobitnici su Velike zlatne medalje za proizvodnju palete polutvrdih sireva, na 86. Novosadskom sajmu poljoprivrede 2019.godine.
Aleksandar Žilić
ul. Savska 35, Martinci
Tel: 069/28-58-964 i 022/668-482
E-mail: marija.pl91@gmail.com
Web: www.sirzilic.com